“这是白头叶猴糕点，它的形状取自我们崇左特有的白头叶猴，是桂花味的；这是木棉花糕点，形状则是我们的市花木棉花，是红豆馅的……糕点的制作技艺和驮卢月饼一样精湛，很多游客都喜欢买来当伴手礼。”在江州区驮卢镇的雷氏华兴食品厂，各种造型独特的糕点陈列在货柜上，负责人雷文正向前来选购的顾客介绍。

雷氏华兴食品厂历经三代人传承，是本地家喻户晓的“崇左市老字号”品牌，其中驮卢月饼技艺被列入崇左市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，年产值近500万元。

保护与传承非物质文化遗产，关键在于创新性发展。近年来，雷氏华兴食品厂在传承驮卢月饼制作技艺的基础上，不断进行创新，将传统技艺与崇左的特色文化相结合，打造出一系列文化底蕴深厚、精美可口的糕点小吃。这些糕点深受当地消费者喜爱，同时也成为展示崇左文化的一张亮丽名片。

紧扣“老字号”发展阶段涉税诉求，崇左市江州区税务局通过定期走访摸排、上门“一对一”精准辅导，结合企业小规模纳税人属性及生产工艺创新需求，精准落实小规模纳税人增值税减免、“六税两费”优惠等政策，确保政策红利加快落袋，为企业生产设备升级、新产品研发提供支持。同时，常态化开展纳税申报辅导、风险精准识别和及时预警，主动引导企业从成本核算、票据管理到纳税申报实现规范化，护航“老字号”企业焕发新活力。

“传统手艺需要一代代的传承，也需要不断的创新，这期间，少不了税务部门的支持，近三年我们累计享受超10万元的税收红利，有更多精力来研发新产品。”负责人雷文表示。