小鸡爪走出致富路

 

“任何一种爱，都不必对美食的真切热爱。”说起梧州最受欢迎的小吃之一，离不开地道的梧州鸡爪。位于梧州市长洲区的“天香鸡爪”小食店内，弥漫着咸辣酸香的卤汁味，等候的顾客排到了门口。

从“无”到“有”

当初创业时，从租铺面到选购材料，伍时华跑遍了整个市场，选购了十多种佐料，还专门拜师学艺，再根据顾客的反馈，不断改良配方，最终制作了美味的鸡爪。看到一份份打包好的风味鸡爪被顾客带走，老板伍时华笑容满面。伍时华说：“烹制鸡爪，需认真反复清洗，酱料的搭配，腌制的时长都很考究烹饪者的功夫。”

从无到有，凭借着良好的口碑和对顾客负责的经营理念，“天香鸡爪”小食店越做越大。

从“起步”到“加速”

“2019年，一波又一波的减税降费政策接踵而来。”谈及减税政策，伍时华喜上眉梢。“以前一个月双定营业额3万元，要交1400元税款，一年算下来要交1.6万元。现在鸡爪店享受到了增值税小规模纳税人免税标准由月销售额3万元提高到了10万元的减免政策，现在我们符合增值税小规模纳税人免税标准，大大减轻了负担。”

在税收优惠政策的扶持下，伍时华经营的鸡爪店从一间小食店做起，发展到现在三县一市共8家门店，招收了60多名员工，解决了他们的就业问题。

伍时华说：“省下来的税款，我们准备用来研发独立真空包装的袋装鸡爪，更易保存和携带，满足消费者的不同需求。想借着祖国减税的东风，规模化生产，增强市场竞争力。未来，我们争取让我们的鸡爪品牌走向全国各地，让更多朋友尝到美味的梧州鸡爪。”

 

 

叶涛 

2019年10月23日